葡萄酒可以說(shuō)是一件美麗的藝術(shù)品，然而，一些進(jìn)口葡萄酒由于陳釀時(shí)間長(zhǎng)，太老了，瓶子太臟了。這種酒一定要換，但是怎么開(kāi)瓶換瓶呢?

  其實(shí)換瓶酒是有益的。換瓶的好處如下。可以增加酒與空氣的接觸面積，減少醒酒時(shí)間。去除紅酒的沉淀物可以讓葡萄酒感覺(jué)更高級(jí)，尤其是當(dāng)你使用漂亮高級(jí)的水晶瓶時(shí)。

  如何打開(kāi)和更換酒瓶?換瓶時(shí)，準(zhǔn)備蠟燭或其他光源，如燈泡，然后準(zhǔn)備一個(gè)漂亮的水晶瓶或其他透明瓶。也可以用白蘭地、威士忌水晶瓶或者其他材質(zhì)的漂亮瓶子，既實(shí)用又環(huán)保，一舉兩得。開(kāi)酒時(shí)注意盡量不要翻瓶，以免瓶底有沉淀物。拿起酒，放在燭光上方。透過(guò)燈光，你可以清楚地看到葡萄酒中沉淀的雜質(zhì)，并確保所有雜質(zhì)都已經(jīng)沉淀在瓶底。然后將澄清的酒慢慢倒入準(zhǔn)備好的水晶瓶中。

  還是會(huì)留下一些沉淀雜質(zhì)的酒，必須丟棄。即使你在餐廳吃飯點(diǎn)酒，當(dāng)服務(wù)員換完瓶子拿走瓶子時(shí)，你也能在瓶子里找到一些酒。不要誤解為他會(huì)把它當(dāng)成自己的飲料。如果你想過(guò)濾所有的酒，你必須使用精細(xì)的過(guò)濾器或?yàn)V紙。