香檳是宴會(huì)的新寵。香檳的美麗給宴會(huì)增添了許多趣味。這么多人提出這樣一個(gè)問題，問香檳是不是酒?讓我們一起看看。

香檳是酒嗎?其實(shí)香檳也是葡萄做的，不過是蒸餾出來的。香檳起源于法國，并以這個(gè)地方命名。香檳初是法國巴黎，東北部的一個(gè)省。據(jù)傳說，1760年，它是由香檳省郝特威爾修道院的修士柏里容釀造的

香檳是酒嗎?如果根據(jù)瓶中二氧化碳的壓力對(duì)葡萄酒進(jìn)行分類，可以分為靜態(tài)葡萄酒、微氣泡葡萄酒和氣泡葡萄酒。香檳屬于第三類——起泡酒。所以香檳很珍貴，市面上也很貴價(jià)格。香檳其實(shí)就是發(fā)酵兩次的酒。只有在法國香檳地區(qū)生產(chǎn)的起泡酒才能被稱為香檳，而在其他地區(qū)生產(chǎn)的起泡酒被稱為起泡酒。

香檳是酒嗎?香檳是法國，的區(qū)域名稱，也是法國北部的葡萄酒產(chǎn)區(qū)。香檳區(qū)不適合釀造餐廳用的蒸餾酒，但卻是釀造起泡酒的好地方。這里涼爽的氣候和白堊、石灰?guī)r的土壤是決定香檳優(yōu)良品質(zhì)的主要因素。香檳也代表傳統(tǒng)的起泡葡萄酒釀造方法，是用特定的葡萄品種釀造的。